文章内容:

萧氏四兄弟的美酥肉饼可谓是家喻户晓的经典美食。这款传统小吃源于上世纪70年代,由四个来自闽北的青年人凭借祖传的独特配方和烹饪技艺创造而成。

这款美酥肉饼的制作过程考究繁复,需要经过多道工序才能完成。要选用优质猪肉和新鲜蔬菜,精心搭配调料,将肉馅腌制入味。接着是关键的酥皮制作,需要采用特制的面粉,将其揉成面团后反复折叠、擀薄,才能烹制出酥脆可口的外皮。最后将肉馅包入酥皮中,再进行精心的炸制,这样才能确保肉饼内外俱佳,入口即化。

这么多年来,虽然时代在变迁,但萧氏四兄弟始终坚持采用传统工艺,保持着美酥肉饼的原汁原味。与此同时,他们也不断探索新的创新,推出多种口味,满足不同消费者的需求。比如加入咸蛋黄、韩式泡菜等创意配料,让肉饼的味道更加丰富多元。

如今,这家创立于上世纪70年代的小店已经发展成为享誉全国的知名品牌。无论是作为日常小吃还是节日饮宴的佳肴,萧氏四兄弟的美酥肉饼96无疑是首选。它凝聚着传统工艺的精髓,也诠释着现代生活的时尚品位,实在是难能可贵的美食瑰宝。